Nascido em Santa Rosa no dia 06 de agosto de 1925, é considerado pioneiro na suinocultura na região e um dos incentivadores do melhoramento da qualidade genética do rebanho suíno.
Sem agir com parcialidade ou paixão exacerbada nos embates políticos, Pedro Carpenedo, que também foi vereador, manteve-se sempre numa posição de defesa dos interessas das forças produtivas, do comércio e da indústria que continuavam como importante alavanca do desenvolvimento da região.
Pedro Carpenedo foi diretor-presidente do Grupo Prenda S.A. e exerceu, por diversas vezes, a vice-presidência da Federação das Indústrias do Estado do Rio Grande do Sul (FIERGS), tendo atuado também junto ao Conselho Fiscal da instituição.
Foi uma das figuras mais importantes para a consolidação de Santa Rosa como polo de desenvolvimento regional. Por toda a sua trajetória, foi laureado com o Mérito Industrial do Rio Grande do Sul.
Para a administração da Associação Comercial e Industrial de Santa Rosa, no período de 28 de dezembro de 1972 a 18 de março de 1975, assumiram:
Presidente: Pedro Carpenedo (reeleito)
Vice-presidente Industrial: Antenor Grisotti
Vice-presidente Comercial: Irineu Bigolin
1º Secretário: Norberto Sudbrack
2º Secretário: Albino Lunardi
1º Tesoureiro: Herberto Werner
2ºTesoureiro: Clélio M. Brandão
Conselho Fiscal: Elias Scalco,
Geraldo Weisseimer, Erich Neitzke
Para a Diretoria da Associação Industrial e Comercial de Santa Rosa, pelo período de 06 de outubro de 1963 a 1º de novembro de 1964, foram eleitos:
Presidente: Pedro Carpenedo
Vice Presidente: Wilson Pedro Seger
1º Secretário: Raul Lunardi
2º Secretário: Lauro Fenner
1º Tesoureiro: Egon Kunde
Conselho Fiscal: Ruth Machado,
Eugenio Menussi, Herberto Engleitner